大家好,我是花胶王子👑鱼胶与燕窝、海参、🥚🔍你以为营养都差不多?其实差出天际!今天这一期就给大家整理对比一下!他们究竟有何不同?
🐠【鱼胶】
・高蛋白低脂肪:蛋白质含量突出,脂肪含量远低于🥚
・氨基酸丰富:含有人体所需的全部必需氨基酸
・高纯度胶原蛋白:吸收率超95%,显著高于猪皮、牛蹄筋等陆生来源。
🌿【燕窝】
・唾液酸优势:含有鱼胶没有的唾液酸
・低热量滋补:脂肪含量几乎为零
・养颜:EGF 表皮生长因子,25 + 姐姐救命稻草
🦪【海参】
・活性物质独特:含海参皂苷、酸性粘多糖等特有成分
・调节免疫:现代研究显示其提取物有增强免疫功能
・低胆固醇:胆固醇含量低于大多数动物蛋白
🥚【鸡蛋】
・基础营养源:性价比高的日常蛋白质补充
・营养较单一:必需氨基酸种类较少
・脂肪分布:蛋黄含较高胆固醇,需适量摄入
关于鱼胶、燕窝、海参、鸡蛋的功效区别可以参考上图
注:鱼胶、燕窝、海参的营养及功效受不同产地、品种、大小等因素影响,本篇数据仅供参考
*参考文献:杨林彤,黄栋,周建华,焦绪栋.海参营养价值与主要功效成分的研究进展.食品科技,2022,47(02):168-172.汪楚语,罗颖华,胡小松,陈芳,董丽.燕窝的营养成分及其功能研究进展.食品研究与开发,2023,44(14):205-212.
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