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血脂水平高的人，日常饮食也就要特别注意，避免摄入一些高脂肪的食物，从而是的血脂不断上升，最终诱发一系列的心血管疾病，如心肌梗死、中风和动脉粥样硬化等。

那么怎样饮食才能降血脂？

1、降低饱和脂肪、反式脂肪酸以及胆固醇的摄入

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如果摄入过多的饱和脂肪、反式脂肪酸会影响胆固醇的水平，对改善血脂不利，下面点到的食物，尽量少吃，比如各种肥肉，黄油、猪油、奶油等动物油，椰子油、棕榈油，油炸食品等。

2、减少钠的摄入量

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每天的盐摄入量不超过6g，且注意其他调味料的摄入，比如酱油、味精、咸菜等酱料里都含有钠。

3、减少咖啡因的摄入

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对于高血脂患者而言，每天咖啡、浓茶最好限制在两杯以内，当咖啡因摄入超过400mg会导致血压和血糖的升高，这是非常危险的。

4、减少添加糖的摄入

像蛋糕、糖果、含糖饮料等含添加糖较多的食物应该少吃，添加糖摄入过多，会在体内堆积成脂肪，使血液变得粘稠，对血脂控制不利。

5、多吃富含膳食纤维的食物

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新鲜的蔬菜、水果中以及全谷物中富含膳食纤维，不仅可以限制脂类的吸收，还能促进肠道蠕动，改善肠道菌群，加速食物残渣的排出，对控制体重也有一定的帮助。

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6、适当摄入不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可以降低体内的胆固醇，富含此类营养素的食物有玉米油、芝麻油、开心果、黑芝麻、黄豆、青豆等。当即使是植物油，建议成年人每日摄入量不要超过25克。此外，深海鱼中富含DHA和EPA，对降低血脂也有一定的好处，每周可以吃一到两次。

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