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苦瓜是我们生活中很常见的食材，属于葫芦科植物，苦瓜味甘苦，性寒；苦瓜果实以及根、藤、叶都有一定的药物作用，可清热解毒、除烦止渴、明目、止泻。

苦瓜的膳食纤维含量很高，还有丰富的维生素，曾被誉为“植物界的胰岛素”，所以苦瓜食用得当，是有一定的控糖效果，这个知识点，你肯定不知道吧！

很多糖尿病患者都知道常吃苦瓜对于控制血糖有好处，可以把苦瓜做成菜吃，但是有些人不喜欢吃苦味，所以，可以尝试用苦瓜泡水，也能有降糖效果哦！俗话说“苦瓜泡一物，三天降血糖”，下面分析一下苦瓜和什么泡水喝能够降血糖吧！

推荐一：菊花

菊花也是药食同源的植物，具有清热解毒的效果，用苦瓜和菊花一起泡水喝，可以中和苦瓜的苦味，还有淡淡的菊花香；能够帮助降低血糖，分解体内多余糖分，最重要的是，还能够润燥、降火，很适合糖尿病人秋冬季饮用。

做法：苦瓜干2片，菊花5朵，用开水冲泡，喜欢味道浓一点的，可以闷泡5分钟再喝；不喜欢苦味的，可以用60度热水冲泡，即可饮用。

推荐二：山楂

山楂有很好的健胃消食作用，可助消化，山楂含有多种维生素以及果酸，具有扩张血管、降血压、降血糖的作用，和苦瓜搭配一起泡水喝，降糖效果会更好。适量饮用对糖尿病患者健康有益，另外，还能预防糖尿病并发症的出现。

做法：山楂干适量，苦瓜干2片，开水冲泡后即可饮用，注意不要泡太久，因为山楂越泡会越酸，太酸可能会引起胃部不适。

需注意：由于苦瓜性寒，体质寒凉的人群尽量不要食用苦瓜，妊娠期的孕妇也不宜食用苦瓜，还有胃肠功能不好的人群也要少吃苦瓜。