活力健康源地

这种油吃不得！小刘刚从超市的货架上拿起一桶油，旁边的大妈就小声的提醒道，还偷偷瞥了几眼旁边的超市人员。

为什么这油看起来挺好的？小刘一脸疑惑，平时买油他都是随便挑选。

大妈指着油桶上的包装，说了三个字“转基因”。甚至表示这油是转基因大豆做的，吃多了可是会导致癌症。其实转基因食品产业已经发展了几十年，在还有很多像大妈一样的人对转基因的食物避之不及，甚至觉得这一类的食物对人体有害，事实真的如此吗？

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中国的转基因现状如何？

所谓的转基因，其实就是利用现代分子生物技术将一些生物的基因转移到另一种物种当中，使其形状营养品质，消费品质等方面更满足人们所需要的目标转变。2010年之前，因为耕地面积紧张，大豆需求高涨，在国产进口都满足不了生产需求的情况下，国家把目光抛向了转基因品种，那个时候人们对转基因认识不足，因此转基因大豆也悄无声息地服务了很多年。

直到2000年人们对转基因食品的态度开始发生明显的变化，不少的人从支持转基因食品转为反对转基因食品，后期的一些舆论更是一时激起千层浪，人们更加担忧转基因食品对人体有害，相关数据显示，2013年到2016年我国进口的主要农作物当中，大豆的数量逐年增长，棉花的数量逐年减少，玉米的数量则出现波动的态势。

可能你并不知道进口的大豆和棉花，90%以上是转基因，作物进口的玉米，大部分是非转基因作物，主要的来源是乌克兰，分析2016年的数据，我们会发现这一年我国进口了8,391万吨大豆，98%以上是转基因大豆，几乎国内大豆总产量的7倍。

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转基因大豆油有害且致癌？工程院院士：超80%的人吃过转基因食品

实际上转基因大豆并不含转基因食用油的成分，主要是脂肪酸，然而转基因存在于豆类的蛋白质当中，也就是加工大豆油的过程当中，转基因所存在的蛋白质已经被分离到豆饼豆渣当中，其实不会在大豆油当中出现。

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就算是吃了含有转基因大豆的部分也不必担忧，工程院院士陈君石表示：截止到目前为止，没有证据证明转基因的作物或者是食品对人体健康有害，也超80%的人都吃过转基因的食品，同时无论是商业化与否，已经被发放了安全证书的转基因作物，也没有证据能够证明有毒有害。

在大豆产业最为发达的美国，转基因大豆种植比例达到95%，已经被使用了20多年，迄今为止也没有出现因为转基因而产生问题的相关报道。

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就是不想吃转基因大豆油怎么办？

很多人对此仍然抱有质疑，不想吃转基因大豆油，其实很简单，在买大豆油的时候注意看包装上的标签就可以。

根据国家规定，转基因食用植物油应在标签说明书的地方显著标识，生产者经营者都要对标签当中的内容负责，不得提供虚假内容，消费者可以看包装上的标签是否标注了转基因，就可以避免自己买到不想要的产品。

当然不想吃大豆油，也可以换成其他的油，我们常见的花生油、橄榄油、猪油都可以，虽然转基因大豆的危害有，但是转基因大豆油还是可以吃的，相对于地沟油来说具有一定的安全性。